Como nutricionista, amo mi trabajo.
Como persona, adoro la naturaleza, me gusta bailar, disfruto comer chocolate (mejor si es acompañada de un buen libro), y por supuesto, no me gustan las dietas.
Han pasado más de 10 años desde que inicié mi camino profesional como nutricionista y quiero compartirte que ha estado lleno de aprendizaje, renovación y crecimiento. No siempre estuve donde me encuentro ahora.
Cada día es una oportunidad para practicar una nutrición más amable, consciente y libre de etiquetas.
+ Nutrición personalizada: porque nadie es igual a ti (y no tienen porqué serlo) los planes de alimentación se adaptan 100% a ti. están hechos a tu medida. Conocer tu rutina, ideas y preferencias es lo más importante.
+ Ciencia simple: conectar con tu cuerpo y comprender cómo funciona es la base para lograr cambios duraderos. Mi enfoque es distinto, quiero explicarte lo que dice la ciencia y que lo filtres a través de tu propia experiencia.
+ Vida Mindful: el verdadero bienestar no se mide en una balanza. Mis consejos van más allá de qué comer para que disfrutes de una versión más holística y completa de ti.
Cuidarnos no tiene por qué ser tan complicado. Mi misión es eliminar la confusión y el miedo que se ha creado alrededor de la alimentación y el cuerpo.
Quiero acompañarte y contribuir a que tu experiencia healthy sea más real y práctica, sin obsesionarte con el tema.
De toda mi experiencia y conocimiento, estos son los temas que me encantan: balance nutricional y proteico, mindful eating, balance hormonal de insulina, regulación digestiva, alimentación plant-based y transición a estilos de vida vegetariano/vegano/ecológico.
+ MS Maestría en Ciencias de la Nutrición con especialidad en alimentos funcionales y nutrigenómica. Investigación sobre nutrición, componentes alimentarios y fertilidad (España)
+ MBA Maestría en Administración de Empresas. Investigación sobre marketing y responsabilidad social corporativa (México)
+ DN Licenciatura en Nutrición y Dietética con especialidad en nutrición deportiva y wellness. Internado clínico en en el área de hospitalización especializada en mujeres y urgencias médicas. Investigación descriptiva sobre los efectos del consumo de ácidos grasos omega 3 en la salud respiratoria (Perú)
Miembro Profesional
The Center for Mindful Eating.
Colegio de Nutricionistas (CNP) 8188.
Entrenamiento Adicional